Η Esther ξεκίνησε να εργάζεται στο κοινοτικό φαρμακείο ενώ κέρδισε το πτυχίο της στο φαρμακείο στο Πανεπιστήμιο Complutense της Μαδρίτης και στη συνέχεια ξεκίνησε την καριέρα της στο τμήμα ιατρικών υποθέσεων, συνεργαζόμενη στενά με βασικούς διαμορφωτές γνώμης. Επιδιώκοντας μια ευκαιρία για επαγγελματική και προσωπική ανάπτυξη, μετακόμισε στο Σίδνεϊ, όπου επέκτεινε την κατανόησή της για τον τομέα της υγειονομική φροντίδα κατά τη διάρκεια δύο ετών ως Κλινική Φαρμακοποιός.
Επιστρέφοντας στη Μαδρίτη ολοκλήρωσε μεταπτυχιακό στην Παρακολούθηση Κλινικών Δοκιμών ενώ εργαζόταν σε ιατρικές λειτουργίες και αργότερα στη διαχείριση κλινικών δοκιμών για θεραπείες Φάσης IV. Η εμπειρία την εξόπλισε με μια άποψη 360 μοιρών του κύκλου ζωής του φάρμακο και μια βαθιά κατανόηση του αντίκτυπου των φαρμάκων που διατίθενται στο εμπόριο στον πληθυσμό.
Η συμμετοχή στην Πρωτοβουλία Angels είναι μια ευκαιρία να συνεχίσει με το πάθος της για την υγειονομική φροντίδα και την ισχυρή πεποίθησή της ότι η ποιότητα ζωής των ασθενών με αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να βελτιωθεί. Έχοντας βιώσει την επίδραση του αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο στη δική της οικογένεια, η Esther χαιρετίζει την ευκαιρία να συνεργαστεί με τους συναδέλφους της για να έχει αντίκτυπο και να επιφέρει αλλαγές.
